(計劃四) 青少年營養諮詢(13-17歲)─ 於飲食失調及厭食症 (5 節)
(計劃四) 青少年營養諮詢(13-17歲)─ 於飲食失調及厭食症 (5 節)

一個健康的孩子會跟隨成長圖表符合比例地發展。 如果一個孩子的飲食中沒有足夠的營養,他們可能會出現發展問題,甚至是學習能力的問題。 一些缺乏必需營養素的孩子會容易感到疲倦,更有可能比較易生病。如果你孩子因偏食導致他們體重不足,可能會對他們的學習和行為產生負面影響。營養不良更有機會導致孩子的智力發展問題。

幼兒、學前兒童、學童及青少年的營養需求各有不同。 我們的註冊營養師將與父母和孩子一起制定飲食計劃及營養目標,並通過每次會面指導如何有效地實踐目標。

飲食失調 (包括神經性厭食症和神經性暴食症)屬於精神疾病,患者因為異常的飲食習慣而導致身體和精神出現問題。飲食失調的症狀一般在青春期開始出現,並在女性間比較常見。雖然厭食症在女性間較為普遍,患者男女比例高達1:10,但是坊間患上飲食失調的男性也越來越多。一般而言,每200名女學生中便有1名患有神經性厭食症,但有關比例在芭蕾舞者及模特兒間則高達6%。青少年受媒體渲染影響,認為「瘦即是美」,因此開始關注體重,並通過節食和運動進行體重管理。當這種憂慮變得極端,演化成對瘦身的不懈追求時,就會導致神經性厭食症,造成營養不良,影響健康。

神經性厭食症患者由於過分擔心自己的體型肥胖,又或有強烈的渴望要變瘦,於是通過節食、嘔吐、過度運動或藥物(例如食慾抑製劑、瀉藥及利尿劑)等方式減肥。這除了會造成體重下降,肌肉力量及骨骼強度喪失外,患者的賀爾蒙功能也會受到干擾。女性嚴重者甚至會停經,而男性則可能會出現陽痿。

營養師可以通過營養諮詢和教育協助厭食症患者,包括營養評估,以分析個人的營養需求及推薦飲食。營養師也會向厭食症患者解構關於飲食習慣、體重及攝入量的謎團、誤解和常見謬誤,另外還會與醫生合作,一起治療營養不良的患者。當患者獲處方營養補充品時,營養師會指導患者如何調整劑量,以解決營養不良的問題。

營養諮詢計劃包括以下項目(每計劃共五節):

第一節: 初次評估

1. 成長圖表
2. 理想體重 (IBW) 評估
3. 24小時飲食回顧
4. 食物交換建議
5. 個人飲食計劃及建議

第二至五節: 進度檢查

1. 體重進展
2. 飲食日記評論
3. 飲食計劃及建議

 

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